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煎炸油品质不佳会导致业务成本增加

煎炸油品质不佳会影响煎炸食品的质量,但丢弃用过的油则意味着将钱丢弃。这不仅关乎用油成本问题,还会因更换新油导致生产线停工,从而浪费了生产时间,而员工也无法脱身去从事更重要的工作。

问题在于过滤介质只能去除碎屑。为最大限度地保持煎炸油的高品质,不仅要去除油中的碎屑,还要去除降解产物,避免煎炸油失去风味、变味且色泽不佳。

DALSORB®净油剂可保持煎炸油清澈干净,已历经20多年的实践证明,并且可帮助您减少废油率90%以上。

据客户报告所称,本品可减少91%的游离脂肪酸和47%的极性化合物,提升70%的色泽度,并且降低高达77%的煎炸油管理成本。

使用DALSORB®可让您省油、省料、省时。

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