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Un aceite de freír de mala calidad representa una gran pérdida de dinero para las empresas

Si el aceite de freír es malo, afecta la calidad del producto. No obstante, desechar el aceite viejo genera costos adicionales no deseados. Además de incrementar los costos del aceite, y verse obligado a detener la línea de producción para renovar el aceite, lo cual implica pérdida de tiempo y producción, restringe mano de obra de tareas más importantes.

El problema radica en que el material de filtrado solo elimina migas y desperdicios. A fin de mantener la máxima calidad del aceite de freír, es necesario no solo eliminar los desperdicios, sino también los productos de degradación que provocan sabores, olores y colores desagradables.

Durante más de 20 años, el purificador de aceite DALSORB® ha demostrado una habilidad insuperable de mantener la limpieza del aceite de freír, además de reducir el desecho de aceite usado en más del 90 %.

Nuestros clientes han reportado una reducción del 91 % de los ácidos grasos libres, del 47 % en los compuestos polares y una mejora del 70 % en el color. Además, se ha observado una reducción del 77 % en los costos de aceite.

Ahorre aceite, productos y tiempo. Use DALSORB®.

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